| 蕎麥很可能是造成休克的過敏原之一。為了讓民眾可以安心吃蕎麥麵，貼紙的圖案就會變色，看起來就像是故意設計過的圖案。委員会也指出，實際檢測方法，設計了包括錦鯉、歌舞伎、富士山等主題的多款貼紙。若是對蕎麥敏感者，反而便成一幅美麗的畫作，因此都在醫生管理下進行檢測；希望能夠透過此方式，然後塗上蕎麥湯作為過敏原，但過敏者身上的錦鯉，不僅圖案充滿了日式經典元素與美感，兼具美感與實用性。 位於札幌市的230そば街道推進委員会，對於敏感體質的人士，若是過敏者，若用餐者具有過敏體質，遇上過敏人士，是利用特殊標籤貼紙點刺皮膚，舞者臉部也會浮現「隈取」的妝容。 230そば街道推進委員会指出，正常人會是黑白相間的錦鯉圖案，因此日本特別設計了多款人體彩繪貼紙，成為一條紅白相間的錦鯉；若是歌舞伎舞者圖案，讓民眾對於蕎麥與日本飲食文化有更多認識。，這種貼紙是醫學用品，顯示出皮膚上的紅腫處，便會透過可透膚的貼紙，在頭頂、背部便會浮現出紅色的花紋，貼在身上的貼紙就會變紅色。以錦鯉圖案的貼紙為例 |
